Tempi di cambiamento delle abitudini di consumo.

Il cambiamento nelle abitudini di consumo riflette i cambiamenti nello stile di vita e una maggiore preoccupazione generale per la salute.

Gli eventi recenti hanno imposto profondi cambiamenti alla nostra vita quotidiana. E non c'è da stupirsi! Stiamo vivendo una pandemia, considerata la più grande crisi sanitaria globale dalla pandemia influenzale del 1918. Questa situazione ha sconvolto tutte le nostre abitudini, da quelle sociali ed economiche ai più semplici comportamenti in materia di salute e stile di vita. Non si torna indietro. Gli studi sostengono che questi nuovi tempi sono i nuovi fili con cui "cuciamo" il presente e diamo forma al futuro.

Salute mentale: più attenti, più premurosi

Le complicazioni legate alla salute mentale sono aumentate in tutti i Paesi. Secondo il recente rapporto dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (World mental health report: transforming mental health for all), circa 1 persona su 8 nel mondo soffre di un disturbo mentale. La depressione è il disturbo più comune e colpisce sia uomini che donne. Inoltre, il suicidio colpisce persone di tutte le età, di tutti i Paesi e di tutti i ceti sociali. Si stima che a livello mondiale si verifichino 20 tentativi di suicidio per ogni decesso. È la principale causa di morte tra le fasce d'età più giovani.

Tuttavia, i paesi dedicano meno del 2% dei loro bilanci sanitari alla salute mentale. Ma la preoccupazione è cresciuta. Bisogna investire nella salute mentale: è una richiesta d'aiuto. Maurizio Muscaritoli, professore di medicina a Roma, ha scritto un articolo sull'impatto dei nutrienti sul benessere e sulla salute mentale.
Osserva che "un gran numero di studi sta rivelando che la dieta e l'alimentazione sono fondamentali non solo per la composizione corporea, ma hanno anche effetti significativi sull'umore e sul benessere mentale". La revisione degli esperti riassume alcuni di questi risultati, tra cui:

– Il rapporto tra acidi grassi omega-3, vitamina E, magnesio e acido folico e la salute mentale, con effetti benefici sullo stress, sui disturbi del sonno , sull’ansia, sul lieve deterioramento cognitivo e sui disturbi neuropsichiatrici.

"I dati globali supportano il ruolo positivo dei nutrienti sopra menzionati nel preservare la normale funzione cerebrale e il benessere mentale, anche attraverso il controllo della neuroinfiammazione." Non è mai stato così importante valutare l'impatto dell'alimentazione sulla salute mentale. E scoprire che piccoli cambiamenti possono fare la differenza porterà a cambiamenti nelle abitudini di consumo.

Integratori: online è la parola d'ordine.

I consumatori di integratori alimentari o sportivi sono online più che mai. E anche il profilo dell'acquirente sta cambiando con questi cambiamenti nelle abitudini di consumo. Sulla scia della "nuova normalità" post-pandemia e considerando le molteplici e semplici opzioni, anche i consumatori più anziani si sono spostati sui negozi online. Nel 2020, ad esempio, gli acquisti di integratori online sono raddoppiati rispetto all'anno precedente (studio NutraIngredients-USA). Ma c'è di più.

Oltre ad aumentare gli acquisti online di integratori, i consumatori stanno provando nuovi prodotti e marchi. (Il rapporto di McKinsey & Company "Pratiche di vendita e marketing: comprendere e plasmare il comportamento dei consumatori nella nuova normalità" afferma che il 75% dei consumatori ha provato un nuovo negozio, un nuovo marchio, un nuovo prodotto o un diverso modo di fare acquisti durante la pandemia.)

E la fiducia continuerà a rappresentare un ostacolo?

Secondo studi (ad esempio, Ingredient Transparency Center), circa la metà degli acquirenti si sente "molto a suo agio" nell'acquistare integratori online. Fiducia e qualità continueranno a influenzare le decisioni di acquisto consapevoli.

Esercizio: l'ultimo a saltare è un uovo marcio!

L'aumento di stretching, esercizi addominali o corsa è iniziato con la chiusura delle palestre. Sembra controintuitivo, ma è vero. La preoccupazione per la salute ha portato a un aumento dell'attività fisica. Gli studi riportano che quasi il 50% delle persone ha iniziato ad allenarsi di più durante la pandemia. E sebbene tutto indichi che i tempi difficili siano finiti, il settore del fitness si è evoluto per sempre e si è adattato ai cambiamenti nelle abitudini dei consumatori.

Ad esempio, si prevede che le persone continueranno a seguire lezioni virtuali, abbinate a quelle in palestra. Si prevede inoltre un aumento dell'allenamento con personal trainer per soddisfare la necessità di esercizi con obiettivi specifici. Anche l'uso della tecnologia nello sport è destinato a durare. Sul mercato sono disponibili diversi dispositivi che consentono di misurare le prestazioni, il consumo calorico, la pressione sanguigna, ecc., oltre alla palestra domestica con tapis roulant e cyclette.

Un'altra tendenza globale evidenziata dagli esperti di fitness è l'attività fisica di gruppo all'aperto. Non dimenticare che anche una corsa di 5 km in città è un'ottima attività sociale!

Il cibo vegano è arrivato e sta guadagnando quote di mercato!

Non sono più hippy o estremisti. Le persone che scelgono di integrare alimenti non di origine animale nella propria dieta sono una tendenza in crescita. Oltre allo stile di vita o alla dieta, il veganismo è una tendenza di mercato. Le vendite di alimenti a base vegetale (nel 2021) sono cresciute tre volte più velocemente delle vendite alimentari complessive, secondo il Good Food Institute . Ciò dimostra, ancora una volta, il cambiamento nelle abitudini dei consumatori.

I prodotti proteici di origine vegetale sono tra le opzioni vegane più popolari. E le preoccupazioni ambientali (il consumo di carne ha un elevato impatto ambientale) non sono le uniche ragioni. Le proteine ​​a base di piselli, ad esempio, sono un'alternativa molto sana alle proteine ​​del siero del latte (di origine animale). Con un'alta percentuale di proteine, i piselli aiutano a gestire il peso e a migliorare la salute cardiovascolare. Possono anche aiutare a controllare la glicemia e a proteggere i reni, il che li rende un'alternativa valida per chi soffre di problemi renali.

Segue i cambiamenti nelle abitudini di consumo.

Ti sei già iscritto alla nostra newsletter? Se vuoi rimanere aggiornato sugli ultimi studi e sulle ultime novità in materia di nutrienti e tendenze nutrizionali, iscriviti subito!