Le proteine ​​vegetali aiutano ad aumentare la massa muscolare?

Le proteine ​​vegetali sono ottime per aumentare la massa muscolare! Sono efficaci quanto, o addirittura migliori, di altre fonti proteiche (come le proteine ​​animali). Sfatiamo questo mito!

Ma come possono le proteine ​​vegetali essere la soluzione per aumentare la massa muscolare? Come sappiamo, quando un muscolo compie determinati sforzi, si verifica un aumento della massa muscolare. Perché questo accade? L'ipertrofia muscolare (crescita) si verifica perché le proteine ​​la facilitano. Sono dietro le quinte, lavorando per il muscolo.

Le proteine ​​contengono aminoacidi. E dopo l'esercizio fisico, soprattutto l'allenamento di forza e di resistenza, gli aminoacidi tendono ad accumularsi nelle cellule muscolari. Questo accumulo crea un ambiente favorevole per la sintesi proteica e l'aumento di massa muscolare. Ma non sempre è sufficiente. Dipende dal tuo obiettivo.

Per massimizzare l'aumento di massa muscolare, è necessario apportare modifiche nutrizionali. Gli studi dimostrano che l'integrazione proteica potenzia gli effetti dell'allenamento, ovvero aumenta l'aumento di massa muscolare. L'integrazione gioca un ruolo fondamentale in questo caso. Tuttavia, è importante tenere presente che il tipo di proteina, così come la sua composizione aminoacidica, influenzeranno il successo dell'aumento di massa muscolare.

Proteine ​​vegetali contro proteine ​​del siero del latte
Le proteine ​​vegetali sono una buona opzione per aumentare la massa muscolare?

Le proteine ​​vegetali sono considerate una buona alternativa alle proteine ​​animali per diversi motivi:

Ambiente

Le proteine ​​animali dipendono dall'allevamento, che ha un impatto significativo sull'ambiente. Uno studio pubblicato sulla rivista Science indica che, per grammo di proteine, la carne di manzo, ad esempio, ha un impatto ambientale 113 volte maggiore di quello dei piselli. In Portogallo, secondo i dati dell'Agenzia portoghese per l'ambiente, il 43% delle emissioni di metano proviene dall'agricoltura. Va ricordato che il metano è il principale responsabile della formazione di ozono troposferico.

Intolleranza al lattosio

Si stima che circa il 70% della popolazione soffra di ipolattasia o intolleranza al lattosio. Il lattosio è lo zucchero presente nel latte animale. Molte persone intolleranti possono consumare lattosio senza sviluppare sintomi. Altri manifestano sintomi come dolore addominale, gonfiore, flatulenza e diarrea. Le proteine ​​vegetali rappresentano quindi un'alternativa alle proteine ​​animali.

Aumento della massa muscolare

Gli effetti dell'integrazione proteica sull'aumento della massa muscolare dipendono dalla composizione e dal tipo di proteina/integratore. Gli studi indicano che solo gli aminoacidi essenziali possono stimolare la produzione di proteine ​​muscolari. Ricorda che il corpo non può produrre aminoacidi essenziali, quindi devono essere reintegrati attraverso la dieta o l'integrazione.

Una proteina completa con aminoacidi essenziali è un ottimo alleato per l'aumento della massa muscolare. È il caso delle proteine ​​del pisello, ricche di aminoacidi essenziali. Uno studio (Journal of the International Society of Sports Nutrition) ha confrontato i risultati dell'integrazione con proteine ​​vegetali (pisello), proteine ​​del siero del latte e un placebo.

Conclusione: insieme a un adeguato piano di allenamento, l'integrazione di proteine ​​di piselli ha favorito un maggiore aumento della massa muscolare.

pH corporeo

Il nostro corpo è esposto a variazioni di pH dovute alla dieta e all'ambiente. Sia gli squilibri acidi che quelli alcalini sono dannosi. E la tipica dieta occidentale non aiuta. Il suo carico acido è associato a problemi come osteoporosi, obesità e malattie cardiovascolari. Le proteine ​​vegetali possono aumentare l'alcalinità e contribuire a bilanciare la dieta.

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