Come disintossicare il corpo dopo le feste natalizie

Quindi, in cosa consiste esattamente questa disintossicazione e a cosa serve?

Innanzitutto, è importante distinguere tra la disintossicazione dell'organismo da droghe e alcol e una "disintossicazione metabolica" dagli eccessi alimentari e da tutti i tipi di contaminanti accumulati durante l'anno. Concentriamoci quindi sulla disintossicazione metabolica, la prima delle quali deve essere accompagnata da un percorso clinico.

Innanzitutto, dobbiamo considerare gli inquinanti che ci circondano e sono presenti ovunque: nell'aria, nell'acqua, nel suolo, nel cibo che consumiamo e in quelli che si accumulano nel nostro organismo. Ora, l'obiettivo del processo di disintossicazione è proprio questo: favorire l'eliminazione di questi composti tossici dal nostro organismo, e l'inizio dell'anno è senza dubbio un buon momento per compiere questo passo a favore della nostra salute.
Per questo facciamo affidamento sul fegato, sull'intestino, sui reni, sulla pelle e sul sistema respiratorio.

Questo processo avviene principalmente nel fegato (60-65%) e nell'intestino (20%), in quanto sono gli organi più esposti al contatto con agenti assorbiti dall'esterno.

Il fegato è fondamentale per la salute! È vero che il fegato ha una capacità unica di autorigenerarsi, che tuttavia può richiedere diversi anni. Attraverso un programma di disintossicazione e una dieta adeguati, possiamo accelerare questo processo di rigenerazione.

Vediamo quindi come disintossicare il corpo dopo periodi di abbuffate.

Il processo di disintossicazione attraversa due fasi importanti: Fase I e Fase II.

La prima fase è utilizzata dal fegato per trasformare sia le tossine che si formano all'interno dell'organismo sia quelle assorbite dall'esterno, utilizzando un complesso sistema di enzimi, preparandole per essere elaborate nella Fase II. In questa fase, i composti tossici vengono poi escreti nelle urine e nelle feci.

Altre funzioni che dovremmo stimolare per favorire la disintossicazione:

• Per stimolare la peristalsi intestinale (movimenti intestinali);
  
• Per stimolare la diuresi (produzione di urina);
  
• Per stimolare la circolazione sanguigna e linfatica;
  
• Eradicazione di agenti patogeni: funghi, batteri, virus, elminti, ecc.
  
• Prevenzione del deposito di grasso nel fegato;
  
• Per stimolare la produzione di bile da parte del fegato.
  

Poiché in questo periodo dell'anno si consuma spesso un consumo eccessivo di fritti e dolci, è normale che il fegato debba elaborare più grassi. D'altra parte, il carico di zuccheri e il tipo di zuccheri consumati favoriscono quella che viene definita infiammazione cronica di basso grado! L'aumento del consumo di carni, paté, salumi e formaggi, che si verifica anche durante questo periodo di feste, porta a un aumento dell'acidità nell'organismo.

Considerando anche la grande varietà di inquinanti e tossine che ci circondano:

1 – Inquinamento chimico – causato da PCB, diossine, composti organici volatili, furani, ftalati, tra gli altri. Questo inquinamento può essere:

• Esterno – presente nell'aria. Va notato che la qualità dell'aria a Lisbona è in netto peggioramento a causa dell'aumento dell'inquinamento causato dalle navi da crociera e dall'aumento del traffico aereo, una situazione destinata a peggiorare a breve termine con il significativo aumento dei nuovi atterraggi in aeroporto. In molti giorni dell'anno, l'inquinamento atmosferico nella capitale supera già il limite massimo consentito dalla legge. Solo i PCB sono stati identificati nei fumi rilasciati da varie industrie: oltre 200 tipi diversi, la maggior parte dei quali, se non tutti, sono cancerogeni. Gli ftalati sono un gruppo di oltre 50 sostanze chimiche rilasciate dagli imballaggi in plastica. Queste sostanze chimiche si comportano come xenoestrogeni, ovvero estrogeni estranei al corpo umano che promuovono la proliferazione di estrogeni nocivi, che rappresentano un rischio per la salute umana, in particolare aumentando il rischio di cancro al seno e alla prostata. Ma ci sono anche altre sostanze chimiche che sono considerate xenoestrogeni, come detergenti, insetticidi, erbicidi, fungicidi, bisfenolo A, ecc.
  
• Interno – presente negli alimenti, nei prodotti per l’igiene personale e per la casa, ecc., ecc.

2 – Inquinamento elettromagnetico – derivante dall'ampia gamma di apparecchiature elettroniche che ci circondano e che altera il nostro ritmo circadiano, influenzando la produzione di melatonina. D'altra parte, la relazione tra queste radiazioni e il cancro al cervello rimane ancora oggetto di sospetto.

3 – Inquinamento biologico – batteri, funghi, muffe, parassiti, pollini, ecc., che causano alterazioni nella flora intestinale portando a iperpermeabilità intestinale, che a sua volta può portare a reazioni allergiche, malattie autoimmuni, malattie della pelle, dolori muscolari e articolari, deficit di attenzione, ecc.

Per gli atleti, dobbiamo anche considerare i metaboliti derivanti da un'intensa attività fisica durante una stagione (tutti hanno sentito parlare dell'acidità derivante dall'esercizio, che causa affaticamento, diminuzione della forza e dolori muscolari), così come i danni al sistema immunitario causati da esercizi intensi e consecutivi, danni muscolari, effetti della disidratazione, ecc., ecc. Se a questo aggiungiamo i fattori tossici sopra menzionati, è difficile per un atleta aspettarsi una "salute a prova di bomba" o le sue migliori prestazioni atletiche!!!

Pertanto, è assolutamente essenziale che l'atleta occasionale, dilettante o professionista, agisca in modo naturale e integrato per promuovere la propria salute, il che include la disintossicazione, un modo naturale per eliminare le tossine dal corpo e ridurre l'esposizione a inquinanti ambientali, pesticidi, erbicidi, antibiotici, antinfiammatori e altri farmaci, additivi chimici (coloranti, conservanti, aromi, ecc.) presenti negli alimenti e altrove.

È importante che le persone siano consapevoli di alcuni segnali come: mal di testa, emicrania, affaticamento eccessivo, perdita di capelli, alterazioni cutanee, unghie fragili, dolori muscolari e articolari, allergie, depressione, perdita di memoria, iperattività, stitichezza o diarrea. Questi possono essere segni di sovraccarico epatico, alterazione della permeabilità o squilibri ormonali derivanti da questa intossicazione.

Disfunzioni associate all'accumulo di tossine nell'organismo:

• squilibri ormonali
  
• Obesità
  
• Diabete
  
• Malattie cardiovascolari
  
• Disturbi digestivi
  
• Allergie
  
• disturbi della tiroide
  
• Indebolimento del sistema immunitario

I migliori alimenti DETOX

• Sembra evidente che le persone consumino sempre meno verdure, sia per il prezzo che per la mancanza di tempo per cucinarle, ma essenzialmente perché è più gustoso mangiare cibi più dolci e raffinati. Ebbene, questi sono alimenti che contengono i fitopigmenti essenziali per la disintossicazione! Non è Coca-Cola, né bistecche, né patatine fritte, e certamente non torte!
  
• I benefici essenziali di questi alimenti sono dovuti alle loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, all'azione potenziata degli enzimi antiossidanti e al loro effetto protettivo e rigenerativo sul fegato.
  
• Verdure: carciofi, broccoli, cavoli, cavolfiori, cavoli rossi, cavoletti di Bruxelles, cavolo riccio, rape, crescione, rafano, ravanello e rucola. Questi alimenti sono ricchi di composti solforati, che hanno una grande capacità di aumentare la produzione di enzimi disintossicanti.
  
• Limoni e frutti ricchi di antiossidanti come lamponi, fragole, ciliegie, melograni, more e mirtilli.
• Tè verde
  
• Aglio
  
• Aloe vera
  
• Propoli
  
• Sizandra
  
• Bardana
  
• Triphala
  
• Spezie: Curcuma o Zafferano indiano: antiossidanti; aumentano la produzione di glutatione. Zenzero, Pepe di Cayenna, Rosmarino: potente azione antiossidante e antinfiammatoria. Menta piperita, Cannella.
  

PIANO DI SETTE GIORNI (Per disintossicarsi dagli eccessi natalizi)

Dieta detox, primi due giorni:

Al risveglio: un bicchiere d'acqua con il succo di mezzo limone.

Colazione – Frullato verde: Bevi almeno un bicchiere di succo di verdura fresca al giorno. Ad esempio: barbabietola con carota, broccoli, frutti rossi, zenzero, origano, uno spicchio d'aglio e clorella OPPURE: carota con spinaci, mela, curcuma, finocchio, uno spicchio d'aglio e spirulina. Aggiungi sempre un cubetto di biomassa di banana verde o un cucchiaio da dessert di polvere di banana verde.

Spuntino – Tazza di tè verde biologico con mezza pera e avocado.

Pranzo – Zuppa di verdure – 2 ciotole + 1 frutto fresco (una ciotola di frutti rossi, o fragole, o una mela, o un melograno, o una fetta di ananas, o mezza papaya).

Spuntino – Un frutto (una mela) + una tazza di tè verde biologico

Cena – 1 frullato con 1 misurino di polvere di BCAA + un frutto fresco + una verdura a foglia verde + ½ carota + acqua filtrata + un cucchiaino di curcuma + 100 ml di kefir (senza pepe/zenzero)

Dal 3° al 7° giorno

Colazione – frullato giornaliero (vedi precedente)

Snack – è possibile includere frutta secca (25 g per spuntino. Preferibilmente: noci, mandorle, noci del Brasile, semi di zucca) + tazza di tè verde biologico

Pranzo: zuppa di verdure (senza patate) e proteine ​​animali: pesce piccolo o pollo ruspante e insalate o verdure al vapore (1/2 piatto) e 1 cucchiaio di quinoa o riso integrale.

Verdure da utilizzare: broccoli, germogli di cavolo riccio, spinaci, crescione, funghi, zucchine, cavolfiore, barbabietola, ravanello, cavolo rosso, rucola, carota.

Per condire insalate e/o verdure cotte, usate semi di sesamo, semi di zucca e semi di lino precedentemente macinati.

Spuntini pomeridiani: una porzione di frutta secca + una tazza di tè verde biologico

Cena: zuppa di verdure (senza patate, senza amidi) + frullato proteico vegetale (vedi V-Protein).

Piano dietetico detox di 30 giorni

In caso di situazioni che coinvolgono obesità, malattie autoimmuni, diabete/malattia renale cronica, problemi gastrointestinali, emicranie/dolori articolari, continuare con il piano, che può essere esteso fino a 12 settimane.

Dovresti continuare a escludere gli alimenti contenenti glutine, i latticini con lattosio, la carne rossa, la caffeina, l'alcol e gli additivi chimici.

Integratori utilizzati durante la dieta detox

• Probiotici Kyodophilus : uno per ogni pasto principale.
  
• Detox GoldNutrition: una capsula, due volte al giorno.
  
• BCAA in polvere, GoldNutrition : un misurino in un frullato per pranzo o cena, a condizione che non ci siano proteine.
  
• Vitamina C GoldNutrition – due compresse al giorno
  
• Estratto di aglio invecchiato Kyolic : una compressa due volte al giorno.

L'importanza dell'acqua

Circa il 70% del nostro corpo è composto da acqua. L'acqua è coinvolta in quasi tutti i processi fisiologici, come la digestione, l'assorbimento, la circolazione e l'eliminazione. L'acqua è anche il principale trasportatore di nutrienti nel corpo, aiuta a mantenere la temperatura corporea ed elimina le tossine. Pertanto, è essenziale reintegrare l'acqua, che viene costantemente persa attraverso la respirazione, il sudore e l'urina.

Come già accennato, durante questo periodo di disintossicazione, dovresti bere almeno 8 bicchieri da 240 ml di acqua filtrata al giorno, o meglio ancora, 35 ml/kg di peso corporeo. La purezza dell'acqua è fondamentale: proprio come non versiamo olio esausto nella nostra auto, dovremmo anche offrire al nostro corpo l'acqua migliore.

Quando si utilizza acqua in bottiglia, è consigliabile optare per confezioni in vetro. Le confezioni in plastica morbida, sotto l'azione del calore, consentono alle particelle di plastica tossiche di passare nell'acqua. Inoltre, non tutta l'acqua in bottiglia è di buona qualità: qualsiasi acqua che sappia di cloro (candeggina) dovrebbe essere scartata. I filtri a carbone attivo rimuovono odori, colori e sapori dall'acqua. Sono molto adatti per eliminare il cloro, un elemento molto pericoloso per la salute degli atleti: è un agente ossidante altamente reattivo che tende a legarsi ai contaminanti organici, formando agenti cancerogeni. Il cloro nell'acqua può anche contribuire alle malattie cardiache. Altri filtri disponibili in farmacia e nei negozi di alimenti naturali sono persino in grado di trattenere metalli pesanti (alluminio, piombo, ecc.) e contaminanti organici: sono i più completi.

Vale sempre la pena ricordare che seguendo una dieta ricca di frutta e verdura, assumendo un buon integratore antiossidante e mantenendo in buone condizioni i nostri sistemi di eliminazione (intestino, pelle, reni), possiamo neutralizzare o eliminare le tossine che ingeriamo.

I benefici della clorofilla

La clorofilla è il pigmento che rende verdi le piante.

È un fitonutriente dal forte potere rivitalizzante e disintossicante, in particolare a livello epatico e intestinale. La clorofilla aiuta a purificare il sangue, eliminare i depositi di tossine, compresi i metalli pesanti, neutralizzare l'azione degli acidi e aumentare l'ossigenazione dei tessuti del nostro corpo, proteggendoci dagli effetti dell'inquinamento, in particolare dal monossido di carbonio (un veleno rilasciato dai gas di scarico delle auto). Ha anche proprietà deodoranti, rimuovendo i cattivi odori interni.

La clorofilla è presente in tutti gli alimenti verdi, ma le fonti migliori e più concentrate sono le foglie di orzo e grano (quando sono ancora verdi), le alghe kelp, spirulina e clorella, mentre l'erba di grano verde e l'orzo sono tutte fonti eccellenti.

Altri benefici degli alimenti verdi

Oltre alla clorofilla, non possiamo dimenticare che le verdure verdi sono ricche anche di altri pigmenti, come i caroteni, che hanno un forte potere antiossidante. Gli antiossidanti sono essenziali per eliminare i radicali liberi che si formano durante l'attività fisica intensa, causando infiammazioni muscolari che possono portare a lesioni più o meno gravi.

Gli alimenti verdi sono una fonte unica di fibre, regolano i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue e disintossicano l'intestino, poiché favoriscono il transito intestinale, eliminando sia i sottoprodotti della digestione non necessari all'organismo, sia le tossine che si sono accumulate nell'intestino.

Ma non è tutto: gli alimenti verdi sono ricche fonti di vitamine, minerali ed enzimi digestivi, alcuni dei quali hanno proprietà antinfiammatorie, mentre altri favoriscono la digestione.

Infine, questi alimenti sani sono molto ricchi di acqua e praticamente privi di valore calorico, quindi possono essere consumati in grandi quantità senza correre il rischio di ingrassare.

Esempi di alimenti che disintossicano il fegato:

1 – Cavolo riccio, broccoli, spinaci, cavolfiore, rapa, ravanello, rafano, cavolo cappuccio, rucola, crescione, aglio, cipolla, carota, limone, mela, ciliegie, frutti di bosco.

2 – Piante e integratori: cardo mariano, Triphala, tè verde, Aloe Vera, MSM, Psillio, radice di bardana, Sizandra, spezie: pepe nero, zenzero, cumino, rosmarino, curcuma, coriandolo, cannella.

Suggerimenti per ridurre al minimo l'assunzione di sostanze tossiche durante la preparazione del cibo:

1 - Eliminare le foglie esterne dai cavoli e dalle lattughe, poiché sono queste a concentrare la maggior parte dei contaminanti.

2 - La frutta e la verdura devono essere lavate accuratamente prima di essere tagliate.

3 – Se si acquistano prodotti non biologici, lavare gli alimenti con acqua tiepida, asciugarli con un panno o con carta assorbente da cucina e poi immergerli nuovamente in acqua salata (un cucchiaio di sale grosso in un contenitore d'acqua) oppure utilizzare un cucchiaio di aceto in un litro d'acqua e lasciare in ammollo per qualche minuto.

4 – Cerca di evitare di acquistare cibo confezionato in plastica o in lattina.

5 – Evitare di acquistare alimenti con conservanti chimici: BHT, BHA, solfiti, nitrati, nitriti, ecc.

6 – Cuocere in utensili realizzati al 100% in ceramica, acciaio inossidabile, vetro o ghisa. Teflon e alluminio sono i peggiori.

7 – Utilizzare sempre acqua filtrata per cucinare il cibo.

COSA FARE:

Prima consulenza con un nutrizionista specializzato in nutrizione funzionale.

2. Pesati prima di iniziare il programma detox.

3. Misura la circonferenza della tua vita.

4. Eseguire analisi.

5. Tieni un diario, annotando eventuali miglioramenti che si verificano.

6. Inizia un programma di esercizi contemporaneamente al tuo piano alimentare.