Proteine ​​vegetali: 3 motivi per cui dovresti sceglierle

Sempre più atleti sono alla ricerca di un'opzione proteica di origine vegetale per la loro routine nutrizionale. Le proteine ​​sono essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo e il fabbisogno di assunzione aumenta per chi pratica sport. Tuttavia, uno dei dubbi che si pone è come scegliere la proteina più adatta tra la varietà di opzioni disponibili sul mercato.

La fonte della proteina è uno dei primi fattori distintivi:

• di origine animale (come il siero di latte);
  
• Fonti vegetali (piselli, cereali, riso, estratti di erbe, frutta, verdura).

È vero che le proteine ​​di origine animale offrono una proteina completa (ovvero, con tutti gli amminoacidi essenziali). Tuttavia, è anche vero che le proteine ​​di origine vegetale possono offrire benefici simili a quelli delle proteine ​​animali. Quindi, come fare a sapere quale scegliere?

Ottimo assorbimento e digeribilità.

Per chi soffre di problemi digestivi, le proteine ​​vegetali sono un'opzione perfetta. Infatti, le proteine ​​del siero del latte contengono lattosio, che non è sempre gradito all'intestino. Al contrario, le proteine ​​vegetali contengono fibre ed enzimi digestivi, che facilitano la digestione e l'assorbimento.

Proteine ​​complete

A differenza del siero del latte, le proteine ​​vegetali non sempre offrono una proteina completa. Pertanto, per essere sicuri di fare una buona scelta, è consigliabile controllare sempre l'etichetta. Affinché una proteina sia completa, deve contenere tutti e nove gli amminoacidi essenziali. Noi di GoldNutrition abbiamo creato un prodotto tenendo conto delle preferenze di un numero crescente di atleti. Pertanto, V-Protein GoldNutrition è un buon esempio di prodotto con proteine ​​vegetali complete.

Benefici delle proteine ​​vegetali

Nel 2015, uno studio pubblicato sul Journal of the International Society of Sports Nutrition ha concluso che, se abbinato a un allenamento adeguato, l'integrazione con questo tipo di proteina (in questo caso, proteine ​​del pisello) ha favorito un aumento dello spessore muscolare. Questo aumento è stato maggiore di quello osservato nel gruppo di persone che ha ricevuto un placebo. Entrambi i gruppi hanno eseguito esercizi di rafforzamento muscolare. Inoltre, non è stata riscontrata alcuna differenza tra i due tipi di proteine, di origine vegetale e del siero del latte.

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