Cancro alla prostata: dieta e prevenzione

Mese della consapevolezza sul cancro alla prostata

Sulla stessa linea dell'articolo di ottobre sul cancro al seno , questo Movember si concentra sulle patologie prevalentemente maschili. Concentrandosi anche qui sul cancro, è impossibile non parlare della patologia oncologica più comune tra gli uomini brasiliani e di come la dieta e i suoi componenti possano influenzarla: il cancro alla prostata.

Nutrizione e controllo del peso

Come altre patologie oncologiche, lo stile di vita è uno dei fattori che possono contribuire al rischio o alla prevenzione di queste patologie. Tra tutti i comportamenti che riguardano lo stile di vita, la dieta è di fondamentale importanza! Ma quali fattori dietetici possono influire sulla prevenzione del cancro alla prostata? Un fattore di rischio evidente è l'obesità e il sovrappeso . D'altra parte, mantenere un peso sano è uno dei migliori fattori protettivi (ovvero, riduce il rischio). Di seguito comprenderemo il ruolo più specifico di alcuni componenti alimentari.

La soia: amica o nemica?

Come per molte domande scientifiche, la risposta è: dipende! Nonostante la recente cattiva reputazione, le prove scientifiche dimostrano che l'unico gruppo che dovrebbe controllare il consumo di soia sono le donne a rischio di sviluppare ipotiroidismo . Esistono anche alcuni casi di riduzione della conta spermatica negli uomini con elevato consumo di soia e bassi livelli di testosterone . Tuttavia, questi studi sollevano più interrogativi di quanti ne chiariscano, e altri studi non mostrano effetti negativi a questo livello.

Poi c'è la questione della soia geneticamente modificata, un argomento che dovremmo evitare finché non sarà chiaro che questo tipo di alimento ha un adeguato profilo di sicurezza.

Per quanto riguarda l'argomento specifico di questo articolo, la soia ha una storia curiosa. Studi epidemiologici (studi condotti su popolazioni specifiche) mostrano una differenza significativa nell'incidenza di questa malattia tra Occidente e Oriente. In paesi come Cina e Giappone, il rischio di cancro alla prostata è inferiore rispetto a Europa e Stati Uniti. Si pensava che ciò fosse dovuto a differenze genetiche. È interessante notare che, quando le persone provenienti da questi paesi orientali venivano trasferite in paesi occidentali, il rischio di sviluppare il cancro alla prostata aumentava considerevolmente. Ciò ha sollevato sospetti sul fatto che alcuni componenti della dieta asiatica avessero un significativo effetto protettivo. In seguito si è scoperto che questo componente era la soia, più specificamente gli isoflavoni. Ciò significa che il consumo regolare di soia, in particolare nelle sue versioni fermentate (Natto, Miso e Tempeh), potrebbe essere uno dei fattori più importanti nella riduzione del rischio .

Grassi: animali vs. vegetali

Si dice spesso che dovremmo optare per fonti di grassi vegetali ed evitare quelli animali. Questo fattore si riflette anche sul rischio di cancro alla prostata, ad eccezione degli omega-3 derivati ​​dal pesce (noti come EPA e DHA). Le prove più recenti dimostrano che questi grassi sani possono avere un effetto protettivo.

Altri componenti protettivi della dieta

Oltre al suo contenuto di grassi, il consumo di pesce in generale agisce come fattore protettivo. Anche nel regno vegetale, esistono molti altri fattori protettivi oltre ai grassi. Diversi possono proteggere gli uomini da questa condizione debilitante. Dal licopene presente nei pomodori, agli isotiocianati e agli indoli nelle verdure crocifere (ad esempio broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles e cime di rapa), fino ai composti antiossidanti presenti nel caffè. Le ricerche più recenti dimostrano anche che il consumo di tè verde è associato a un rischio inferiore.

Possiamo infatti trovare nella nostra alimentazione diversi alleati per ridurre il rischio di questo tipo di tumore, ma dobbiamo anche essere consapevoli che l'attività fisica e il mantenimento di un peso sano saranno importanti tanto quanto ciò che assumiamo con la nostra dieta.