Prevenire il diabete: la parola chiave è prevenzione

Una cosa importante da sapere quando si parla di diabete è che solo una tipologia è direttamente correlata allo stile di vita: il diabete di tipo II. Ed è su questa tipologia che ci concentreremo in questo articolo.

Diabete e nutrizione

È comune sentire il termine "malattia multifattoriale" associato al diabete. Questo perché è impossibile puntare il dito contro un solo aspetto del nostro stile di vita. Tuttavia, un aspetto spicca sugli altri: la dieta, in particolare l' eccessivo consumo di carboidrati . Pertanto, ridurre (o normalizzare) l'assunzione di carboidrati sarà fondamentale per controllare questo rischio, soprattutto nelle situazioni in cui tendiamo a consumare più alimenti trasformati (ad esempio, a metà mattina e a metà pomeriggio). Trovare alternative pratiche, sazianti e a basso contenuto di carboidrati sarà una strategia gradita.

Cromo

Dopo aver parlato dei macronutrienti, nel caso dei carboidrati è importante non dimenticare i nutrienti di cui abbiamo bisogno in quantità minori: i micronutrienti.

Alcuni di essi sono essenziali per il corretto funzionamento dei carboidrati, come il cromo, che contribuisce al mantenimento di normali livelli di glucosio nel sangue . Questo effetto sui livelli di glucosio è dovuto principalmente all'azione del cromo nel promuovere l'azione dell'insulina.

Studi condotti sia a livello biochimico che di popolazione dimostrano che livelli normali di cromo possono fare la differenza, il che ne convalida anche l'integrazione a scopo preventivo.

In che modo la nutrizione funzionale può aiutare?

Il termine "nutrizione funzionale" viene spesso utilizzato senza comprenderne appieno il significato. La nutrizione funzionale si occupa di come gli alimenti possono influenzarci (positivamente o negativamente) al di là del loro contenuto nutrizionale. In altre parole, dei composti bioattivi presenti negli alimenti.

Considerati i suoi numerosi composti bioattivi, è difficile isolarne i benefici in uno solo (anche se i principali sembrano derivare dalla cinnamaldeide). I suoi benefici sono molteplici, tanto che alcuni ricercatori considerano questa spezia adatta alla prevenzione e persino come trattamento complementare per il diabete e altri disturbi metabolici.

Nel caso della cannella, è importante ricordare che la cannella comune (Cinnamomum cassia) contiene livelli più elevati di un composto (cumarina) che può presentare una certa tossicità. La cannella di Ceylon (Cinnamomum zeylanicum), invece, non presenta questo problema.