Curcumina, la mia amata spezia.

La curcumina è una potente sostanza presente nella radice di Curcuma longa, una pianta nota anche come curcuma indiana. La Curcuma longa è utilizzata da molti anni, soprattutto nei paesi asiatici. La curcuma è riconosciuta come erba medicinale per le sue proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche e antitumorali.

Più recentemente, la comunità scientifica ha deciso di esplorarne i componenti attivi e comprendere meglio come questo "cugino" dello zenzero agisca nel nostro organismo. Ed è così che è nata la curcumina. La curcumina (curcuma) era già un alimento base in India, nota per il suo sapore piccante e acidulo. Per i giapponesi, è un ottimo tè. In Cina, è usata come colorante. Negli Stati Uniti, i curcuminoidi sono stati approvati dalla Food and Drug Administration (FDA) come sicuri ("Generalmente riconosciuti come sicuri"). E la scienza continua ad aggiungere altre qualifiche all'elenco. Prendete nota.

1. Antiossidante

Gran parte dei benefici attribuiti alla curcumina sono dovuti al suo potere antiossidante e antinfiammatorio. Questa spezia è in grado di distruggere diverse forme di radicali liberi e quindi combattere lo stress ossidativo. Lo stress ossidativo è associato all'esercizio fisico intenso e a diverse patologie: si riferisce allo stato di squilibrio in cui entra il nostro corpo quando gli antiossidanti non sono abbastanza forti da eliminare i radicali liberi (molecole che, in eccesso nell'organismo, sono dannose).

2. Antinfiammatorio

È noto che le cellule infiammatorie rilasciano sostanze che causano stress ossidativo . Come si dice, un male non viene mai da solo, e spesso questi mali vanno di pari passo. L'infiammazione è stata associata allo sviluppo di malattie come l'Alzheimer, il Parkinson, la sclerosi multipla, le malattie cardiovascolari, le malattie infiammatorie intestinali, la sindrome metabolica , l'obesità, l'asma, il diabete, il cancro, tra le altre.

È stato dimostrato che la curcumina combatte l'infiammazione.

Curcumina e artrite

Sebbene sia una malattia degenerativa, l'artrite presenta aspetti infiammatori. Studi hanno dimostrato l'effetto benefico (nel migliorare il dolore e la funzionalità fisica) della curcumina nei pazienti affetti da osteoartrite e artrite reumatoide.

3. Recupero nell'esercizio

La curcumina può aiutare a controllare l'infiammazione derivante dall'esercizio fisico e dal dolore muscolare. Sembra agire come anestetico. Per questo motivo, può essere molto utile nel recupero dopo l'allenamento.

Non esiste bellezza senza difetti.
Integrazione: tutti i prodotti a base di curcumina sono uguali?

No. L'assunzione di curcumina da sola non garantisce i benefici per la salute associati: effetti antiossidanti e antinfiammatori. Ciò è dovuto alla bassa biodisponibilità di questo ingrediente, ovvero al suo scarso assorbimento da parte dell'organismo. Tuttavia, esistono diversi componenti e formule che possono aumentarne la biodisponibilità, come nel caso di Kyolic® Curcumin Formula 111.

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• Contiene un ingrediente brevettato (Meriva® Turmeric Complex) che combina curcumina e fosfolipidi, una miscela che consente un maggiore assorbimento e biodisponibilità della curcumina. Il Meriva® Turmeric Complex rende i curcuminoidi 30 volte più biodisponibili!
• Contiene Aged Garlic Extract™ , un ingrediente studiato per la sua capacità di proteggere il sistema cardiovascolare, aiutando a ridurre i fattori di rischio dell'aterosclerosi: riduzione della formazione di placche nelle arterie coronarie, controllo della pressione sanguigna e riduzione dello stress ossidativo.

Non dimenticare: che senso ha consumare un prodotto (non importa quanti composti salutari contenga!) se non viene assorbito dall'organismo?

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