Come curare i postumi della sbornia: 10 alimenti che ti aiuteranno.

Banane

L'alcol blocca la produzione di ormoni che aiutano il nostro corpo a trattenere l'acqua, provocando disidratazione e perdita di elettroliti come potassio e sodio .

Le banane sono particolarmente ricche di potassio e possono aiutare a reintegrare le riserve di questo minerale nel nostro organismo. Una banana di medie dimensioni contiene il 12% del fabbisogno giornaliero di questo nutriente. Puoi anche includere altri frutti come lamponi, fragole e mele, perché sono tutti ricchi di diverse vitamine e vari pigmenti (composti chimici) che hanno un significativo effetto disintossicante.

Uova

Le uova, in particolare gli albumi, sono ricche di cisteina, un amminoacido che il nostro organismo utilizza per produrre l'antiossidante glutatione. Bere alcol esaurisce le riserve di glutatione dell'organismo. Senza di esso, il nostro organismo ha difficoltà a metabolizzare l'alcol .

Mangiare albumi d'uovo è un ottimo modo per aumentare i livelli di glutatione nel nostro organismo e potenzialmente alleviare i sintomi della sbornia. Il tuorlo, tuttavia, dovrebbe essere evitato in questa fase a causa del suo contenuto di grassi.

Curcuma

Uno degli alimenti antinfiammatori più potenti sulla Terra. Protegge il fegato dai radicali liberi causati dall'alcol e dall'epatotossicità ( tossicità epatica ).

Aumenta la produzione dell’enzima di difesa SOD – Superossido Dismutasi – e l’attività del glutatione – il principale enzima antiossidante per la difesa del fegato.

sottaceti

I sottaceti sono ricchi di sodio, un elettrolita che viene esaurito dall'organismo durante un consumo eccessivo di alcol. Anche se non sei un amante dei sottaceti, la verità è che possono aiutarti ad aumentare i livelli di sodio e quindi ad alleviare il disagio.

Ancora meglio, se non riesci a mangiare un cetriolo sottaceto come mangi una mela, puoi sempre mangiare un hamburger con qualche fetta di cetriolo tra la carne e il panino, e questo ci porta al prossimo piatto della lista!

Carne

La carne e altri alimenti ricchi di proteine ​​possono aiutare il nostro organismo a metabolizzare l'alcol in eccesso. L'alcol ostacola l'assorbimento di alcuni aminoacidi da parte dell'organismo, rallentando il processo di disintossicazione del fegato.

Un pezzo da 100 g di pollo arrosto senza pelle contiene, in media, circa 25 g di proteine. Le carni bianche senza pelle dovrebbero essere la scelta migliore, poiché contengono meno grassi. Ricorda che alcol e grassi vengono elaborati interamente nel fegato, quindi evitare di sovraccaricarlo di grassi è essenziale nel processo di disintossicazione!

Avena

L'avena contiene carboidrati complessi che rilasciano lentamente e costantemente gli zuccheri nel flusso sanguigno, fornendo al corpo energia per tutto il giorno e aiutando ad alleviare i sintomi della sbornia.

Uno studio ha dimostrato che consumare una colazione composta da carboidrati complessi (avena, riso integrale, quinoa), invece di zuccheri raffinati, porta a un umore migliore e a una minore stanchezza durante il giorno.

Pertanto, una ciotola di fiocchi d'avena dopo una notte di bevute può aiutare a combattere l'ansia, la stanchezza o i bassi livelli di zucchero nel sangue.

Zenzero

Diversi studi confermano l'efficacia dello zenzero contro i sintomi della nausea.

Se avverti nausea e malessere, una tisana allo zenzero può aiutarti ad alleviare il disagio. Lo zenzero migliora anche la circolazione sanguigna, la digestione e l'assorbimento dei nutrienti.

Puoi usare la radice di zenzero grattugiata, l'equivalente di un cucchiaino, e preparare un infuso, oppure aggiungerla a un'insalata, una zuppa o un frullato!

Tè verde

Uno studio condotto sugli animali ha concluso che il tè verde riduce significativamente la concentrazione di alcol nel sangue. Ulteriori ricerche mostrano effetti simili nei topi alimentati con estratti di tè verde.

Sebbene la ricerca sia stata condotta solo sugli animali, l'efficacia del tè verde nel migliorare i sintomi della sbornia potrebbe essere valida anche per gli esseri umani.

Verdure verde scuro

Le verdure sono ricche di acqua, fibre, vitamine, minerali e vari fitochimici che aiutano il processo di disintossicazione dell'intestino e del fegato. Una buona dose di verdure è essenziale per alcalinizzare il pH dell'intestino e, in questo modo, bloccare l'infiammazione intestinale causata dall'alcol, ma anche per stimolare l'intestino a eliminare le tossine accumulate attraverso le feci.

Cavolo, broccoli, aglio e cipolle sono particolarmente utili perché ricchi di aminoacidi solforati che aumentano il glutatione, ma anche di altri composti con un elevato potenziale di disintossicazione epatica come I3C (indolo-3-carbinolo) e DIM (diindolilmetano). Puoi anche includere barbabietole, asparagi, carote e finocchio nelle insalate o preparare un frullato detox verde con frutta e verdura!

Acqua

E logicamente doveva esserci acqua.

Bere acqua è una delle cose più importanti da fare quando si hanno i postumi di una sbornia, poiché uno dei modi principali in cui il corpo disintossica i metaboliti dell'alcol ancora accumulati nel corpo è attraverso il tratto urinario.

Poiché l'alcol è un diuretico, che porta a una maggiore perdita di acqua attraverso l'urina, è importante aumentare l'assunzione di acqua, non solo per reidratarsi ma anche per aiutare a eliminare l'alcol e i suoi metaboliti.

Conclusione

Sebbene non esista una cura magica per i postumi della sbornia, diversi cibi e bevande possono aiutare a sentirsi meglio mentre ci si riprende dalla notte precedente. Anche l'esercizio fisico aiuta ad alleviare i sintomi della sbornia, poiché stimola la circolazione, l'ossigenazione, la sudorazione e tutti i processi di eliminazione dell'organismo.

Divertitevi, ma non dimenticate che se vi spingete troppo oltre, dovrete sempre pagarne il prezzo il giorno dopo!